Fiestas y tradiciones

Tamborrada de San Sebastián 2027: cuándo es, el 20 de enero

Por Viajes Santa Mona · actualizado el 12 de agosto de 2026

Hay fiestas que se ven y fiestas que se oyen. La Tamborrada de Donostia es de las segundas: durante un día entero, la ciudad se convierte en un tambor. Miles de personas vestidas de cocinero y de soldado napoleónico recorren las calles golpeando tambores y barriles sin parar, de medianoche a medianoche, y la ciudad entera se organiza alrededor de ese ruido. No es una fiesta de escenario ni de recinto: no hay entrada, no hay palco y no hay horario de cierre. En esta guía te contamos la fecha exacta, el horario hora a hora, qué son las compañías y las sociedades gastronómicas, dónde colocarse si vienes de fuera, qué se come, lo que nadie te cuenta del frío de enero y dónde dormir cuando la ciudad no da más de sí.

Fecha: el 20 de enero, siempre

Esta es de las pocas fiestas grandes de España en las que la fecha no admite discusión. La Tamborrada se celebra el 20 de enero, día de San Sebastián, patrón de la ciudad, que además es festivo local en Donostia. No depende de la Cuaresma como los carnavales, ni de un patrón móvil como otras romerías: cae siempre en el mismo día del calendario.

• Tamborrada 2027: miércoles 20 de enero. La izada es en la medianoche del martes 19 al miércoles 20.
• Tamborrada 2028: jueves 20 de enero.
• Duración: 24 horas exactas, de las 00:00 del día 20 a las 00:00 del día 21.
• Entrada: gratis. Todo ocurre en la calle.

Lo único que cambia de un año a otro es el día de la semana en que cae, y eso sí importa para organizar el viaje: cuando el 20 de enero cae en fin de semana la ciudad se llena mucho más y el alojamiento vuela antes. En 2027 cae entre semana, lo que juega a tu favor si puedes escaparte martes y miércoles.

La Tamborrada hora a hora

El esqueleto de la jornada se repite todos los años y es el que te conviene tener claro. Los recorridos concretos de cada compañía los publica cada enero el ayuntamiento y varían, pero los hitos grandes no se mueven:

Si solo puedes hacer una noche, la decisión honesta es esta: la izada es el momento icónico, pero es también el más incómodo de vivir —plaza cerrada, muchísima gente, frío y una hora larga de espera—. La arriada del día siguiente tiene la misma bandera, la misma marcha y bastante menos apretura. Y la infantil de las 12:00 es, para muchísima gente que viene de fuera, el rato que más recuerdan.

Qué es la Tamborrada y de dónde viene

La Tamborrada es la fiesta mayor de San Sebastián y consiste, literalmente, en que la ciudad toca el tambor durante 24 horas. El origen que se cuenta en Donostia es una guasa: durante las ocupaciones militares de principios del siglo XIX, los vecinos empezaron a imitar y parodiar el paso de los batallones extranjeros golpeando barriles y cubos mientras iban a por agua a las fuentes. De aquella burla nació un desfile que primero fue cosa de Carnaval y que hacia 1836 se asentó en el 20 de enero, el día del patrón.

La banda sonora es una sola pieza, la Marcha de San Sebastián, compuesta a mediados del siglo XIX, que vas a escuchar tantas veces que te la llevarás puesta de vuelta a casa. Y el gesto que ordena la fiesta es el de la bandera: se iza a las 00:00 del día 20 en la plaza de la Constitución, tradición instaurada en 1926, y se arría 24 horas después en el mismo sitio. Entre esos dos momentos, la ciudad no calla.

Las compañías y las sociedades gastronómicas

Lo que desfila por la calle se llama compañía, y hay más de un centenar. Cada una tiene la misma estructura y por eso todas se reconocen a la primera:

La tamborrada infantil: el plan si vas con niños

A las 12:00 del 20 de enero sale del ayuntamiento la tamborrada infantil, y es un espectáculo en sí mismo: decenas de tamborradas de colegios, con miles de niños y niñas vestidos de cocineros, soldados y aguadoras —las que llevan el cántaro, en recuerdo de las idas y venidas a la fuente— desfilando por el Boulevard con sus propios tambores y barriles. Va con orden, se ve bien desde la acera y dura un buen rato.

Si viajas en familia, este es el acto por el que merece la pena venir. Llega con media hora de margen para coger sitio en primera fila del Boulevard, abriga bien a los peques —es enero y a mediodía en Donostia hace frío húmedo— y no intentes además la izada de medianoche: no es plan de niños pequeños. Si quieres más ideas para el resto del viaje, tenemos una guía de San Sebastián en familia.

Dónde colocarse si vienes de fuera

La duda de todo el que llega por primera vez. Va por orden de prioridad:

• La izada, en la plaza de la Constitución: si te empeñas, tienes que estar dentro de la plaza al menos una hora antes de medianoche, y en la práctica bastante antes. Es una plaza cerrada con soportales que se llena hasta arriba y de la que no se sale con facilidad. Si te agobian las multitudes, descártalo sin remordimiento.
• Los alrededores de la plaza: las calles de acceso de la Parte Vieja se llenan también y desde ahí se oye todo, aunque no se vea la bandera. Para mucha gente es el mejor equilibrio entre ambiente y agobio.
• Los balcones: el ayuntamiento sortea cada año un puñado de plazas para ver la izada y la arriada desde el balcón de la plaza. Son muy pocas y hay que estar pendiente de la convocatoria en enero: no cuentes con ello para planificar.
• La infantil, en el Boulevard: la mejor relación entre lo que ves y lo que sufres. De día, con espacio y con recorrido largo, así que hay muchos metros donde colocarse.
• Las compañías, por toda la ciudad: a lo largo del día y de la noche te las cruzas sin buscarlas. Pasear por la Parte Vieja, el Centro o Gros a cualquier hora del 20 y esperar a que aparezca una compañía es, honestamente, la forma más cómoda de vivir la Tamborrada.

Consejo de quien ha ido: no montes el viaje entero alrededor de estar en primera fila de la izada. La Tamborrada es una fiesta de 24 horas repartida por toda la ciudad, y se disfruta más andando que esperando de pie.

Qué se come y qué se bebe

La gastronomía manda en Donostia todo el año, y ese día más. Ahora bien, conviene separar dos cosas: lo que se cocina en las sociedades gastronómicas la noche del 19 —bacalao, chuletas, cenas largas entre socios— es una fiesta privada a la que no se accede. Lo que sí está a tu alcance es la calle: pintxos por la Parte Vieja y el Centro, txakoli y sidra, y de madrugada lo que de verdad se agradece, que es algo caliente: caldo, txistorra, tortilla de patatas.

Dos avisos prácticos. El primero: los bares de pintxos de la Parte Vieja la noche del 19 están llenos hasta la puerta, así que si quieres cenar sentado, reserva con semanas de antelación. El segundo: el 20 de enero es festivo local, así que muchos comercios cierran y los horarios se descolocan. Ten previsto el desayuno del día 20 y no des por hecho que encontrarás sitio libre a la hora de comer.

Lo que nadie te cuenta

Nos gusta contar también lo incómodo, porque es lo que decide si un viaje sale bien:

• El frío y la lluvia. Es enero en el Cantábrico. Humedad, viento y bastante probabilidad de sirimiri. Capas, calzado impermeable y chubasquero mejor que paraguas: en una plaza llena el paraguas es un estorbo.
• El ruido, que no es una forma de hablar. Son 24 horas de tambores. Si duermes en la Parte Vieja o en el entorno de la plaza, no vas a dormir. No es un fallo del hotel: es la fiesta. Tapones para los oídos y asumirlo.
• La masa de gente en la izada. Una plaza cerrada, llena y con una única cosa que ver a las 00:00. Si vas con niños pequeños, con carrito o con movilidad reducida, no es tu sitio.
• Los precios de esa noche. La ciudad tiene poca planta hotelera para la demanda del 19 y el 20 de enero, y se nota en la tarifa. Reservar tarde sale caro y con poca elección.
• El día 21 la ciudad está resacosa. Si alargas el viaje, cuenta con que la jornada siguiente es tranquila, casi apagada. Buen momento para la Concha, el monte Igueldo o el Peine del Viento.

Dónde dormir para la Tamborrada

Seamos claros: San Sebastián es una ciudad pequeña con pocas plazas hoteleras, y el 20 de enero se le queda corta. Es de las noches del año que antes se agotan, junto con la Semana Grande de agosto y el festival de cine. Reservar con meses de antelación no es exagerar, es lo normal.

• Parte Vieja: dentro de la fiesta, a un paso de la plaza. Es lo más caro y lo más ruidoso, y ese 20 de enero literalmente no se duerme. Solo si vienes a no acostarte.
• Centro y área Romántica: a cinco o diez minutos andando, con buena oferta y algo más de calma. Para nosotros, el equilibrio más razonable.
• Gros: al otro lado del Urumea, a diez minutos del Boulevard. Barrio con vida propia, buenos bares y tarifas algo mejores.
• Amara y Antiguo: más residenciales, a quince o veinte minutos andando o dos paradas de autobús. Se duerme bien y se llega andando a todo.

Y si la ciudad está agotada, que pasa, hay salida a menos de media hora: Errenteria, Lasarte, Hernani, Zarautz y sobre todo Irún y Hondarribia, todas conectadas por tren de cercanías o autobús con Donostia. Es una solución completamente válida: duermes fuera del ruido y entras a la fiesta en veinte o treinta minutos. Bilbao, a una hora larga, es el plan B si viajas en coche y no te importa conducir de noche. Puedes ver disponibilidad para esas fechas en nuestro buscador de hoteles o echar un vistazo a las ofertas con plazas.

Si te gusta Donostia y quieres verla en su otra gran fiesta, la Semana Grande de San Sebastián es en agosto, con los fuegos artificiales sobre la bahía, y tiene el problema de alojamiento multiplicado por diez. En el norte están también la Aste Nagusia de Bilbao y los Sanfermines de Pamplona.

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